Artículos y Notas

El planeta, según la ONU, ya cuenta con esta cifra y con tres problemáticas: seguridad alimentaria, equidad social y salud ambiental en los cuales, el INTA tiene un rol estratégico. El análisis de especialistas del sector agroalimentario.

Se concretó la primera teleconferencia del INTA Lechero, con Israel Flamembaum, en el marco de su campaña Menos estrés, Más plata. Argumentó que en las condiciones actuales de la Argentina, el impacto del estrés se sentirá cada vez más fuerte y las medidas para paliarlo resultarán cada vez más rentables.

Afirma que ya tiene carta de patente en Australia, México, España, Portugal y Brasil. Joaquín Patarroyo, profesor emérito de la Universidad Federal de Vicosa, ha anunciado que una vacuna desarrollada por su equipo y probada en más de 5.000 cabezas de ganado ha demostrado su eficacia para eliminar las garrapatas de animales estabulados en un 85 por ciento.

El Lactosuero es un subproducto de la elaboración de quesos. El 60% se desecha. Ahora se crea una Asociación Tecnológica para aprovechar este elemento. Se pueden hacer productos comerciales de alto valor biológico. Muy buena iniciativa, que servirá a muchas pymes.

La resolución 368/11 del Senasa establece que a partir de ahora los productores ganaderos podrán comprar la vacuna antiaftosa tanto a los entes sanitarios locales como a los "veterinarios de la actividad privada".

Presentación en Uruguay del Informe Conjunto IICA/FAO/CEPAL, el pasado miércoles 26 de octubre en la Cámara Mercantil de Productos del País (CMPP).

Documento de la FAO

La idea de extender el cultivo de los agrocombustibles en el mundo y particularmente en los países del Sur es desastrosa. Ella forma parte de una perspectiva global de solución a la crisis energética. Por François Houtart

Entrevista a Susan Paulson, coordinadora del Grupo de Trabajo sobre Género y Dinámicas Territoriales.
Profesora de la Maestría en Cultura, Poder y Sostenibilidad de la Universidad de Lund (Suecia) y coordinadora del Grupo de Trabajo sobre Género y Dinámicas Territoriales de Rimisp, Susan Paulson ha consagrado los últimos años de su trayectoria académica a introducir la perspectiva de género en investigaciones interdisciplinarias.

Investigadores analizan la capacidad de los ovinos para automedicarse. El comportamiento animal evidencia que, ante malestares digestivos provocados por parásitos, seleccionan plantas que contienen taninos, las que resultan beneficiosas para su salud. Obtener pautas de manejo para intercalar este tipo de plantas en el medio ambiente y así optimizar la productividad y el bienestar animal, se cuentan entre los objetivos de la investigación.