La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE, por sus siglas en francés) acreditó a la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM como Centro Colaborador Trinacional sobre bienestar animal y sistemas de producción ganadera.
Notimex - En convenio con el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), la UNAM colaborará con instituciones educativas veterinarias de Chile y Uruguay para conformar dicho centro.
Precisó que con estas acciones México se suma al trabajo internacional por el bienestar de los animales, como una herramienta zootécnica para incrementar la rentabilidad de la ganadería, ofrecer al productor un valor agregado y brindar a los consumidores, cárnicos de mayor calidad.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Social, Pesca y Alimentación (Sagarpa) indicó que las facultades de Ciencias Veterinarias de las universidades Austral de Chile y de la República Oriental del Uruguay constituyen una red mundial de excelencia científica de la OIE, pues son centros periciales en bienestar animal.
El Centro Colaborador Trinacional, integrado por las tres universidades, actuará como grupo de consultoría y apoyo técnico nacional e internacional para los sectores académico, oficial, privado y civil en temas relativos a la promoción y divulgación del bienestar animal, agregó.
Entre los beneficios de este centro, destacó que integrará el bienestar animal a temas ambientales, de seguridad alimentaria y desarrollo rural, así como tenencia responsable de mascotas y propondrá estrategias para la conservación de especies amenazadas.
La Sagarpa detalló que su objetivo es proponer y desarrollar métodos para facilitar la armonización de las reglamentaciones internacionales, realizar y coordinar estudios científicos y técnicos, además de recolectar, procesar, analizar y difundir datos e información sobre el bienestar animal.
El centro tiene también la misión de proveer la formación científica y técnica a consultores expertos de los países miembros de la OIE, así como organizar y participar en reuniones científicas en nombre de este organismo internacional.
La Secretaría de Agricultura destacó que el centro realizará proyectos de investigación científica y de transferencia de tecnología en bienestar animal, con énfasis en modelos de producción animal sostenible.
Fuente: http://www.info7.com.mx
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