Artículos y Notas

ACTUALIZADO EL 22/05/26. Compartimos con ustedes documentos de importancia epidemiológica elaborados por entes gubernamentales y organizaciones nacionales e internacionales relacionadas con la salud pública.

La leptospirosis continúa representando un problema sanitario en la provincia de Santa Fe. Durante 2024 se notificaron 1.222 casos, con 73 confirmados o probables. En 2025 se registraron 945 notificaciones y 67 casos confirmados o probables. En lo que va de 2026, hasta la semana epidemiológica 18, ya se notificaron 403 casos, de los cuales 40 fueron clasificados como confirmados o probables, mostrando un aumento proporcional de positividad respecto de años anteriores. TAGS: Leptospirosis. Salud pública. Zoonosis. Una Salud. Santa Fe. Epidemiología

Los casos notificados de síndrome urémico hemolítico muestran una tendencia descendente sostenida entre 2016 y 2026 para las primeras 15 semanas epidemiológicas de cada año. En 2026 se registra una leve disminución respecto de 2025 y 2024. El mismo comportamiento se observa en menores de 5 años, el grupo más afectado por la enfermedad. TAGS: Síndrome Urémico Hemolítico. Salud pública. Epidemiología. Vigilancia epidemiológica. Una Salud. One Health

El debate actual sobre inteligencia artificial suele centrarse en una idea simplificada: si la tecnología hará desaparecer el trabajo. Sin embargo, la historia demuestra que las grandes revoluciones tecnológicas no eliminan el empleo de forma absoluta, sino que modifican profundamente su estructura y significado. El verdadero desafío será entender cómo cambiará el valor del trabajo humano en sistemas productivos cada vez más automatizados. En este escenario, habilidades como el pensamiento crítico, la creatividad, la empatía y la capacidad de adaptación adquieren un rol estratégico. TAGS: Inteligencia artificial. Futuro del trabajo. Transformación digital. Tecnología. Habilidades humanas. Revolución tecnológica

Un equipo de Roslin Technologies Ltd logró desarrollar una línea celular muscular estable de salmón Atlántico. Esta innovación abre nuevas posibilidades para investigar el crecimiento, la genética y la salud del salmón, además de impulsar el desarrollo de productos del mar cultivados sin necesidad de pesca ni acuicultura tradicional. TAGS: Acuicultura. Salmón. Biotecnología. Innovación alimentaria

Una práctica común en los campos ganaderos es quitar a los animales de los lotes para revertir la degradación. Un estudio global liderado por la FAUBA reveló que, a largo plazo, esto reduce los numerosos beneficios que brindan. ¿Existe un nivel ‘ideal’ de pastoreo? TAGS: FAUBA. Ganadería sustentable. Pastizales. Producción animal. Pastoreo. Biodiversidad

La idea de que los alimentos con “alto contenido de grasa” aportan más energía en bovinos es parcialmente cierta. Las grasas tienen mayor valor calórico que otros nutrientes, pero eso no significa automáticamente mejores resultados productivos. Su uso debe ser equilibrado y estratégico, ya que excesos pueden afectar la digestión y el rendimiento. TAGS: Nutrición animal. Bovinos. Producción ganadera. Alimentación. Manejo nutricional

La inteligencia artificial no sólo está modificando la forma en que se crea el conocimiento sino también, su validación y aplicación. El modelo tradicional basado en la observación, la experimentación y la interpretación humana está siendo reemplazado por sistemas diseñados para organizar información, detectar patrones, y delinear conclusiones que pueden, incluso, incidir en la toma de decisiones. TAGS: Inteligencia artificial. Transformación digital. Conocimiento. Ciencia de datos. Gestión del conocimiento

La devolución de carne exportada a China por residuos de medicamentos veterinarios no conformes, atribuida a Uruguay, expone una falla que trasciende fronteras. No se trata de un hecho aislado, sino de la manifestación de un modelo de control que puede volverse vulnerable cuando se confía en exceso en su propia autorregulación. El episodio funciona como advertencia para toda la región: revisar protocolos, fortalecer la trazabilidad y asumir que la exigencia de los mercados internacionales no admite márgenes de error. TAGS: Sanidad animal. Exportaciones. Inocuidad alimentaria. Veterinaria. Control sanitario. Trazabilidad

La inteligencia artificial está dejando de ser una simple herramienta tecnológica para convertirse en una infraestructura estratégica dentro de la medicina veterinaria. Su integración permite analizar grandes volúmenes de datos, mejorar la toma de decisiones clínicas y productivas, anticipar enfermedades y optimizar recursos. En este nuevo escenario, la IA no solo asiste, sino que redefine cómo se genera, organiza y aplica el conocimiento sanitario, impactando tanto en la salud animal como en la salud pública. TAGS: Inteligencia artificial. Veterinaria. Salud animal. Innovación. Transformación digital. Gestión del conocimiento