Ciencia y Tecnología

ENSEñANZA-APRENDIZAJE-FORMACIóN

Gestión del conocimiento científico

La Gestión del conocimiento científico, es un gran pendiente en la mayoría de las universidades, y por consiguiente carencias en las Tesis de todos niveles (Licenciatura, Maestría y Doctorado), evidenciadas en la falta del rigor en el manejo de los conocimientos y lógicas derivaciones en el Documento académico publicado. El Artículo aborda algunas evidencias carenciales y ejemplos correctivos, en el horizonte del Esquema lógico, planteado en el libro electrónico referencial. Palabras clave: Conocimiento ǀ Gestión del conocimiento ǀ Redacción científica ǀ Tesis ǀ Licenciatura ǀ Grados ǀ Proyecto de Tesis ǀ Perú. AUTOR: Marcelo Rojas Cairampoma. Profesor Principal cesante de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (Decana de América). Miembro Honorario de la Asociación Peruana de Parasitólogos. Miembro Académico Titular de la Academia Peruana de Ciencias Veterinarias Ex Profesor de Post Grado en varias universidades nacionales y una de México. Profesor Invitado en la Maestría de Riego y Drenaje de la UNALM.

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Digestión, absorción y metabolismo de los lípidos en monogástricos y rumiantes

Son sustancias orgánicas insolubles en agua (hidrófobas) y solubles en solventes orgánicos como éter, benceno y cloroformo. En el análisis inmediato de los alimentos se incluyen en la fracción denominada Extracto etéreo. AUTORES: 1) Universidad de Córdoba, España. https://www.uco.es/zootecniaygestion/menu.php?tema=154
2) http://www.fao.org/docrep/V4700S/v4700s07.htm
3) Técnico de la EEA INTA Bordenave (CERBAS) (Bs As). Master Sc, y Doctor en Cs Veterinarias, (Univ. Agraria La Habana, CUBA). Especializado en Nutrición de bovinos. Correo: afmayer56@yahoo.com.ar; fernandez.anibal@inta.gob.ar

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Leptospirosis en perros de áreas urbanas de la provincia de Jujuy

La leptospirosis es una zoonosis de amplia distribución geográfica, aparece en forma aislada o en brotes epidémicos estacionales. Los animales silvestres y domésticos constituyen el reservorio y la fuente de infección del hombre, que es un huésped accidental. Las especies más relevantes son los roedores, perros, bovinos y porcinos. AUTORAS: Silvia Frison*, Médica Veterinaria. Especialista en Salud Pública con mención en Atención Primaria de la Salud; Natalia Riveros Matas Médica Veterinaria. Especialista en Salud Pública con mención en Atención Primaria de la Salud
* Jefa del Departamento Provincial de Zoonosis, Ministerio de Salud de la provincia de Jujuy

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Evaluación del efecto de diferentes cantidades de soja (glycine max) en la dieta de nenonatos de yacarés overos (Caiman latirostris) en cautividad

El yacaré overo (Caiman latirostris) y el yacaré negro (Caiman yacare) son las especies de cocodrílidos que habitan en la República Argentina, se pueden diferenciar basándose en las estructuras craneanas y escutelares (Medem, 1983). Ambas especies se distribuyen en el centro norte del país, pueden encontrarse cohabitando en gran parte de su distribución, C. latirostris llega más al sur que C. yacaré y posee una distribución alopátrica mayor. Se ha registrado la presencia del yacaré negro en Chaco, Corrientes, Formosa y Santa Fe, mientras que el yacaré overo además de las mencionadas localidades habita en Entre Ríos, Misiones, Salta, Santiago del Estero y Jujuy (Larriera & Imhof, 2006). La mayor distribución de C. latirostris dentro del país se debe a que este presenta una mayor tolerancia climática (Waller & Minucci, 1993). AUTORES: Hilevski, Samuel1; Cadoche, Lilian; Siroski, Pablo1. 1Laboratorio de Ecología Molecular Aplicada, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Litoral, Instituto de Ciencias Veterinarias del Litoral, CONICET (LEMA-FCV-UNL/ICIVET-CONICET).

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Estudio socioeconómico de la influencia de la mujer en la producción pecuaria

La investigación se realizó en diferentes sectores, que tuvo por objetivos identificar las actividades domésticas de la mujer en favor de la familia, determinar las principales labores que realiza en la unidad de producción y, establecer el nivel de participación de la mujer en la organización de productores(as), para lo cual se aplicó la metodología del sondeo, diagnóstico rural rápido y la entrevista con un cuestionario que contenía variables sociales, pecuarias, económicas y ambientales, la muestra estuvo constituida por todo el universo de 93 mujeres y para el análisis se utilizó Estadística Descriptiva con el programa Excel; entre los principales resultados esta que el 60% y 90% de las mujeres se dedican a la protección de sus hijos y actividades domésticas, entre el 61% al 96% realizan el cuidado de los cultivos y la atención de sus semovientes, muy poca participación en las organizaciones, son quienes comercializan sus semovientes y dan inicio a la protección del medio ambiente con la recolección del plástico y reciclaje de residuos orgánicos y protección de las fuentes hídricas. AUTORES: Dra. Lilian Cadoche, MVZ. Sandra Robalino, MV. José Luis Brandan, MV. Fabian Aguirre. FCV. UNL

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Engorde y terminación de Caprinos jóvenes

Engorde y terminación de caprinos jóvenes adquiridos en campos vecinos y del propio establecimiento. AUTOR: Dr. Manuel Sucin

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Proyecto Integrado de Engorde Pastoril-Corral. Un caso especial

En la Argentina, la mayoría de los sistemas de cría y engorde “pastoril” están instalados en regiones donde existen grandes limitantes de clima y suelo. Debido a ello se ven afectados, fuertemente, el resultado productivo y económico, haciendo que estos sistemas productivos sean muy pocos rentables por la falta de previsibilidad y no poder estimar un “flujo de fondo o de caja” a lo largo del año o del ciclo productivo. AUTORES: Eduardo Lacentre1 y Aníbal Fernández Mayer2. 1)Técnico de la Chacra Bellocq del Ministerio de Agroindustria de la provincia de Buenos Aires. 2)Nutricionista (Dr. C. Ing. Agr. M. Sc.) de INTA Bordenave (Buenos Aires) Centro Regional Buenos Aires Sur (CERBAS) afmayer56@yahoo.com.ar

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Perfiles profesionales y movilidad estudiantil en universidades de Latinoamérica

En la actualidad las instituciones educativas universitarias promueven la movilidad estudiantil de sus alumnos avanzados en la carrera hacia otros países del mundo, procurando durante esta estadía la incorporación de conocimientos científico-técnicos, y el desarrollo de sus competencias sociales. En este trabajo se busca identificar aspectos comunes y disímiles en los perfiles profesionales y propuestas formativas en los planes de estudio de las carreras de Medicina Veterinaria de Argentina, Brasil, Uruguay, Chile y Colombia. AUTORAS: Cadoche, Lilian; Báez, María Ludmila. Cátedra de matemática, Facultad de Ciencias Veterinarias. Universidad Nacional del Litoral, Argentina lilicadoche@hotmail.com

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Caso clínico: Linfoma cutáneo epiteliotrópico

Se presenta caso clínico de canino Basset hund, macho, de 9 años.

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Cuerpo extraño en vías respiratorias bajas en un felino, resolución con endoscopía. 2 parte

La endoscopia es una técnica que cuyas fortalezas son que permite el acceso a estructuras internas (cavidades) con mínima invasión, se evitan cirugías con sus posteriores tiempos de recuperación, tienen capacidad de resultar diagnóstico y en muchos casos como resolución terapéutica (extracción de pólipos, cpos.extraños, medicación local, etc.). Sus indicaciones a nivel de Vías Respiratorias son variadas: tos crónica (laringitis/ traqueítis/bronquitis/ colapso traqueal/ etc.); dificultades respiratorias (disnea, estertores); sospecha de cuerpo extraño; sospecha de neoplasia; toma de muestras para estudios anatomopatológicos; lavado bronco alveolar (cultivo, citología, etc.); Hemoptisis; etc. Sin embargo hay que tener presente que no todos los pacientes son aptos para la misma y resulta indispensable la realización de una consulta endoscópica previa con el especialista quien será en definitiva el que determinará la viabilidad del caso. AUTORA: MV (UBA) Especialista en Clínica de Perros y Gatos (UCASAL) Claudia L. Lobo Borobia, Directora del Instituto de Diagnóstico Veterinario La Compañía, San Salvador De Jujuy.

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