Artículos y Notas

La Unión Europea avanza hacia regulaciones más estrictas sobre el bienestar de los peces de piscifactoría, en un contexto donde más de mil millones de peces son sacrificados anualmente y aún existen controles insuficientes en granjas y mataderos. El Informe Global UE 2026 evidencia una gobernanza fragmentada y escasa aplicación de estándares específicos, pese al consenso científico sobre la capacidad de los peces para sentir dolor y estrés. Para los exportadores latinoamericanos, esto implica anticiparse a futuros requisitos mediante mejoras en bienestar animal, trazabilidad y métodos de sacrificio, para sostener la competitividad y el acceso al mercado europeo. TAGS: Acuicultura. Bienestar animal. Piscicultura. Union europea. Industria pesquera. Comercio internacional

AUTOR: Med. Vet. Msc. Omar Fabian Ballesteros.

Consultor técnico en procesos regulatorios internacionales.

Especialista en documentación institucional y digitalización de flujos de trabajo.

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