Artículos y Notas

Recientemente diversos medios de comunicación informaron sobre la decisión del gobierno argentino de prohibir el uso de la hormona somatotropina bovina recombinante utilizada para aumentar la producción de leche en el ganado lechero. La noticia, difundida por la prensa nacional, volvió a colocar en el debate público una tecnología cuya utilización ha generado discusiones durante más de tres décadas en el ámbito de la producción animal, la sanidad veterinaria y la regulación alimentaria. TAGS: Somatotropina bovina. Bienestar animal. Seguridad alimentaria. Lechería. Producción Lechera. Veterinaria

AUTOR: Dr. Alfredo M. Montes Niño. Veterinario – exconsultor FAO/IAEA – Miembro del Comité Ejecutivo de la Unión Internacional de Laboratorios Independientes (UILI) – Miembro de IPSAL.

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